Шы?жа?да к?н?не 2,75 миллион нан т?тынылады

3 ?ырк?йек, онлайн ?Халы? Газет?? -- Б?л ?ытайды? солт?ст?к-батысында?ы Шы?жа?ны? жерг?л?кт? ерекшел?кке ие та?амы. Шик?заты ?арапайым бол?анымен хош ис? м?рын жарады. Мы?да?ан жылдарды? бел?н б?кт?рсе де еск?рмеген. Ол - Шы?жа? ?наны?.

?Нан? с?з? парсы т?л?нен келген, болка деген ма?ынаны б?лд?ред?. Дайындау кез?нде оны бидай немесе ж?гер? ?нымен ашытып, ?амыр илеу керек, сосын арнайы жасал?ан тонарда п?с?ред?. Археологтар 2000 жылдан астам уа?ыт б?рын-а? нан жерг?л?кт? т?р?ындарды? нег?зг? та?амы бол?анын бай?а?ан. Сауда керуен? ?з?лмеген ежелг? Ж?бек жолында нан тез б?зылмайтын ж?не тойымды та?ам рет?ндег? ерекшел?г?мен ежелден саяхатшыларды? ??орект?к та?амы? бол?ан.

?аз?рг? уа?ытта Шы?жа?да к?н?не 2,75 миллион нан т?тынылады. Егер с?з Шы?жа??а кел?п ?она? болса?ыз, нанны? м?ндетт? т?рде басты та?ам рет?нде дастар?ан?а ?ойылатынын бай?айсыз. Шы?жа? наныны? 300-ден астам т?р? бар. Ет нан, май нан, к?лше, к?нж?т нан, т?рл? д?ндер ?осыл?ан нан, раушан н?р? наны, ащы б?рыш наны сия?ты т?рлер? бар.

?р жер нанны? ?з?нд?к брендтер?н шы?арып, бос ж?мыс орындарын ашып, туризмн?? дамуына ?олдау жасады. Нан к?с?б?н?? ?ар?ынды дамуы агро?нерк?с?пт?к ??рылымыны? ?айта жаса?талуына ти?мд? ы?пал етт?. Ол ж?гер?, ?ара бидай сия?ты ауылшаруашылы? ж?не ?осал?ы ?н?мдерд? ?нд?ру мен сатуды ынталандырды. Шы?жа?ны? кешенд? ?нерк?с?пт?к ?уатын айтарлы?тай арттырды. Ал?аш?ы тонарда п?с?р?лген наннан бастап, ?аз?р ?нд?р?с ?д?стер? ?р тараптандырыла бастады. Нан мы?да?ан жылдар ?тсе де ?м?рше?д?г?н ?зд?кс?з танытып келед?. Бейне жар?ыра?ан ?ар?алда? сия?ты, ?ытай та?амдары тобында жайнап т?р.